domingo, 29 de noviembre de 2009

La Cerveza de la Semana: Michelob Dunkel Weisse


Michelob forma parte del imperio cervecero del Grupo Anheuser-Busch. Esta marca fue creada como una apuesta para desarrollar especialidades cervezas. A través del tiempo, esta marca estadounidense ha creado interesantes productos cerveceros de los mas variados e interesantes estilos. Michelob produce una gran variedad de productos de calidad, entre los cuales hay marzens, porters, lagers, bocks, honey wheat, entre otros. Particularmente, disfrutaba de la Michelob Hefeweizen, una muy refrescante cerveza de trigo que lamentablemente dejo de ser producida. Sin embargo ahora han desarrollado la Michelob Dunkel Weisse, la cual es uno de los mejores productos de esta marca en la acualidad. El estilo conocido como Dunkelweizen literalmente se traduce como trigo oscuro, en directa alusión al color de esta cerveza de trigo. Es un estilo cervecero que se origina en el sur de Alemania y se caracteriza por ser una cerveza de trigo con presencia de maltas oscuras, la cual le adhiere atributos de chocolate y malta tostada.

Michelob Dunkel Weisse es una amistosa interpretación del estilo que representa. De aspecto brumoso, esta cerveza posee un color de almendra oscura la cual denota poca transparencia. Posee una espuma abundante, ligera en cuerpo y de retención adecuada. Los aromas de esta cerveza son respetuosos a su estilo , con agradable presencia de clavo, banana, maltas dulces y probablemente albaricoque. La cerveza es de un gusto acogedor y refrescante, y se logran disfrutar sabores de bananas, dulce chocolatoso, caramelo, lúpulos ligeros y maltas tostadas. La carbonacion es media, el amargor tenue y el sabor final deja un suave balance al paladar. No es una cerveza pesada, por lo cual se pueden disfrutar varias sin padecer de llenura. Ideal para disfrutar con amigos.

Mi Rating: 7.8


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