jueves, 31 de diciembre de 2009

Y se nos fué el 2009


Y no se fue tan rápido como otros años, pienso yo. Este, fue un año intenso. Lleno de luchas , de cambios, de retos. De crisis económicas, de nuevos gobiernos, de lluvias ingratas, de incertidumbres. También ha sido un año de cambios, los cuales siempre traen esperanzas. Ha sido un año completo, galán. Un año que nos ha puesto a prueba a todos. Pero ahí vamos, lo hemos superado y, como siempre, vamos viendo siempre al frente.

No debemos cerrar el capitulo de lo que hoy termina. Hay que reflexionar, aprender de lo que nos ha dejado. Quedarnos con lo bueno y dejar lo malo atrás. Se vale ver el año nuevo con esperanzas, como siempre, deseando lo mejor en el porvenir de todos.

Ojala este año nuevo nos traiga solo cosas buenas. Que las metas y los sueños de todos se alcancen. Que los niños sonrían mas y que los mayores tengan menos preocupaciones. Que podamos disfrutar más de la vida. Cada momento es especial, hay que saberlo aprovechar.

Procuremos los mejores deseos para nosotros, para los nuestros y para todo el mundo. Trabajemos y demos lo mejor para lograr metas y propósitos. Demos gracias por este nuevo año que se viene y afrontemoslo de manera positiva.

Asi que despidamos el 2009. Brindemos... Y que se venga el 2010. Que se venga que aqui lo esperamos con ansias, con esperanza, con ganas de vivirlo.

En este nuevo año quiero regalarles a todos mi sonrisa y mis mejores deseos. feliz año Nuevo para todos!


Rafa
PD: Este se convierte en mi ultimo post del 2009. Ha sido un placer. No vemos el otro año!

El año viejo


Quien no conoce la famosa cancioncita que siempre escuchamos en estas fiestas, "El Año Viejo"? Esta canción fue escrita en por el colombiano Crescencio Salcedo. Sin embargo, la canción alcanzó popularidad gracias a Tony Camargo, cantante mexicano. Según cuenta la historia, en un viaje a Venezuela, Camargo escucho la canción y quedó fascinado. Así , decidió incluir dicha cancion dentro de su primer disco LP, el cual grabó en 1953. El resto es historia. La canción alcanzó una popularidad impensable y en la actualidad se han grabado cientos de versiones diferentes. Sin embargo, la Versión de Tony Camargo sigue siendo la referencia.


Tony Camargo "El año Viejo"


Cinco bebidas para despedir el año


El Tradicional : Rompope

Es la bebida clásica que acompaña las festividades de Navidad y año nuevo. Se puede beber con o sin licor, según los gustos personales.

Ingredientes (6 copas):
4 huevos
2 cucharaditas extracto de vainilla
1/4 de taza de azucar
1 lata pequeña de leche condensada
Canela y Nuez Moscada al gusto

Preparación: En un recipiente hondo mezclar una taza de leche, los huevos, y extracto de vainilla. Batir la mezcla hasta que todo este bien revuelto. Agregar resto de los ingredientes y volver a batir hasta que todo este bien mezclado. Servir con hielo.

Con licor: Simplemente añadir a la mezcla anterior la cantidad deseada de licor. Que tipo de licor? Pues el que uno guste. Particularmente me ha encantado con Myers Dark Rum, pero se puede mezclar con vodka, aguardiente o ron blanco.



El Refinado: Bellini

Este coctel de Champaña es suave y elegante. Para disfrutar en un ambiente tranquilo. Muy apetecido por las mujeres.

Ingredientes:

2 onzas de nectar de Durazno
1/2 onza jugo de limón
1 cucharadita de granadina
4 onzas de Champaña o vino espumoso

Preparación:

Vertir Nectar de Durazno, jugo de limón y granadina en una flauta de champaña. Añadir la champaña o vino espumoso y revolver.

* Para darle un pequeño giro se puede agregar 1/2 onza de jugo de arándano en lugar del limón.





El Cosmopolita: Gibson Martini

Es practicamente igual al Martini Seco tradicional con la excepción que utiliza cebollitas de cambray en lugar de aceitunas como adorno. Curiosamente, las cebollitas se hacen notar y convierten a este coctel en una version más perfumada y gustosa que el martini original.

Ingredientes:

3 1/2 onzas de Ginebra
1/2 onza Vermouth seco
3 cebollitas de cambray

Preparación: En un mezclador añadir hielo , ginebra y vermouth. Revolver(nunca agitar!). Colar en un vaso coctelero y añadir las cebollitas.







El Sofisticado: Manhattan

Un clásico por excelencia. Dice la leyenda que fue creado para Lady Jenny Churchill, madre de Winston, y fue servido por primera vez en el Manhattan club de Nueva York. Solo para paladares exigentes.

Ingredientes:

3 onzas Bourbon o Rye Whiskey
1 onza de Vermouth dulce
2-4 gotas de Angostura
1 cereza

Preparación: En un mezclador con hielo, añadir whiskey, vermouth y angostura. Revolver y colar en un vaso coctelero. Añadir cereza como adorno.




Joven Violento: Jagger Bomb

Es una bebida relativamente joven. Mas que llamarlo una bebida, se puede considerar como un shot extendido. Si bien no se puede considerar un clásico, se puede decir que ha ganado gran popularidad con la nueva generación gracias a su agresividad, muy compatible con la juventud que busca siempre las emociones.

Ingredientes:

4 onzas Red Bull o bebida energizante
1 onza Jaggermeister

Preparación:

Servir el Red bull en un vaso Collins. Vertir Jaggermeister en copita medidora, dejar caer dentro de vaso collins y beber el contenido de un tirón.


Espero los disfruten... Y ya saben todo con moderación. Salud!

P.d. Como toda receta, siempre pueden haber variaciones. las que presento son las que uso segun mis gustos. cada quien puede adaptarlo segun sus preferencias.

Mi preferido , sin dudas, es el Gibson. Segundo, el Manhattan....




miércoles, 30 de diciembre de 2009

Frases



"La mayor desgracia de la juventud actual es ya no pertenecer a ella."

Salvador Dalí
(Pintor)












La Película: Funny People


Debo confesar que soy un gran seguidor de las películas de Adam Sandler. Por eso cuando se anunciaba el estreno de su nuevo proyecto, Funny People, sentí gran expectación por verla. Las ansias crecieron aún más cuando descubrí que la obra había sido escrita y dirigida por Judd Apatow, el hombre que ha dirigido, escrito o producido éxitos cómicos como The 40 year old virgin, Knocked Up, Superbad, entre otros. Si a esto le agregamos la participación de dos de los actores jóvenes cómicos de mayor crecimiento en los últimos años, Seth Rogen y Johan Hill, el éxito estaba casi asegurado. Así, y sin haber leído las críticas o la trama de la película, decidí ver esta obra en cuanto me fuese posible. Esperaba una película cómica que me sacará las lágrimas de la risa. Sin embargo lo que pude ver fue algo muy diferente a lo esperado y, debo confesarlo, me llevé una muy grata sorpresa.

Lo primero que hay que decir de Funny People es que, a pesar de lo que sugiere su título o sus actores, no es una comedia hilarante. Funny people es una comedia dramática que indaga en la búsqueda interior, la reflexíon, la suceptibilidad humana y los caminos que tomamos para labrar nuestros destinos. Así , se nos presenta una obra que proyecta la sensibilidad humana con una sonrisa.

La historia se centra alrededor del personaje de George Simmons(Sandler), un cómico consagrado que ha acumulado éxito, fama y fortuna. A pesar de poder tener todo lo que desea, Simmons vive aislado del mundo y de la gente, ha perdido el gusto de las cosas y ha caído en un nocivo egocentrismo que lo llega a convertir en alguien frió e insensible. Al ser diagnosticado una enfermedad que amenaza con quitarle la vida, Simmons poco a poco se va dirigiendo hacia una reflexión profunda de lo que ha sido su vida. De la mano de Ira(Rogen), un joven aspirante a comediante, Simmons se logra poner en contacto con sus raíces, el gusto por las cosas sencillas y el redescubrimiento de ciertas pasiones que poco a poco, le van regresando su humanidad. Así, Simmons es capaz de hacer enmiendas, pedir perdón y recuperar el tiempo perdido con seres amados.

Probablemente, Adam Sandler realiza en esta película el papel de su vida. Su actuación es perfecta. Lo vemos humano, imperfecto y terrenal. Confundido como todos al tratar de encontrar el camino de la vida. Sensible y capaz de proyectar miedos, alegría y tristezas. Simplemente, un personaje real. Seth Rogen(Ira), realiza a la perfeccion el papel de guia de Simmons y representa la consciencia humana. Leslie Mann(Laura), realiza de buena manera el rol del amor eterno de Simmons, aportando fragilidad y sentimiento.

Esta es una película muy humana y de gran sensibilidad, la cual deja mensajes de importancia. Nos enseña, por ejemplo, que mas allá de cualquier posesión material, seguimos siendo humanos y vulnerables. El camino hacia la felicidad no pasa por cosas terrenales. No existen amores inconclusos, mas bien, amores reprimidos, ocultos, que guardamos sin saber y , que de repente, florecen nuevamente sin anunciarlo. El amor verdadero no muere nunca, simplemente cambia , madura, se adapta al destino, pero nunca olvida. Al final , la película nos dice que el camino hacia la felicidad es sencillo: basta encontrar aquello que de verdad queremos y nos llena,y aferrarnos a eso por el resto de nuestras vidas.


PD: Un dato curioso... Sandler y Apatow fueron compañeros de cuarto cuando eran jóvenes. En el inicio de la película podemos ver videos caseros que Apatow grabo en aquella época donde se puede ver a un muy joven Adam Sandler haciendo bromas telefónicas o haciendo sus primeras incursiones en clubes de comedia.


Poesía: Eduardo Galeano





La Pequeña Muerte


No nos da risa el amor cuando llega a lo más hondo de su viaje,
a lo más alto de su vuelo: en lo más hondo, en lo más alto,
nos arranca gemidos y quejidos, voces de dolor, aunque sea
jubiloso dolor, lo que pensándolo bien nada tiene de raro,
porque nacer es una alegría que duele.

Pequeña muerte, llaman en Francia a la culminación del abrazo,
que rompiéndonos nos junta y perdiéndonos nos encuentra
y acabándonos nos empieza.

Pequeña muerte, la llaman; pero grande,
muy grande ha de ser, si matándonos nos nace.



lunes, 28 de diciembre de 2009

Mágico nuevo DT de la Selecta


Ya está confirmado. Este día por la mañana autoridades de la federación salvadoreña de fútbol anunciaron que a partir del 6 de enero de 2010, Jorge Alberto Gonzalez Barillas se convierte en el nuevo DT de la selección nacional. Este inesperado suceso se da gracias a las gestiones de Jaime Rodriguez quien siempre ha respaldado al Mágico y ha sido una especie de mentor del mago después de su retiro. Pareciera que en El Salvador se ha querido poner al frente del combinado nacional al máximo idolo del futbol nacional, tal cual lo han hecho en Argentina con Maradona o en Rumania con Gheorghe Hagi.

La Chelona Rodriguez comentó: "Me parece que este es el momento apropiado para el Mágico en la selección. Jorge ha sido el gran referente de nuestro fútbol y me atrevo a decir que nadie tiene la visión futbolistica de él. Muchos lo desconocen, pero Jorge tiene un gran conocimiento táctico y estratégico y tiene un talento maravilloso para leer los partidos. No dudo que tendrá un papel preponderante en este nuevo proceso"

El equipo técnico de Jorge Gonzalez se complementará con los Profesores Norberto Huezo y Chelis Rugamas, quienes ha venido trabajando en el proceso de selecciones y buscarán complementar a Gonzalez de una manera integral. Será entonces una terna mundialista.

Aunque Jorge Gonzalez aun no ha dado declaraciones, allegados manifiestan que Jorge te manda a decir que si te has creido esta historia es por que has pecado de inocente!

Feliz día de los Inocentes!

domingo, 27 de diciembre de 2009

La cerveza de la Semana: Sapporo Black


La cerveza más famosa de Japón, Sapporo, comienza a ser producida desde el año 1876 en una cervecería que había sido establecida en Sapporo , Hokkaido. En el Japón de aquella época la industria cervecera tenia una marcada influencia alemana y holandesa, en la mayor parte. Así , no era de extrañarse que Seibei Nakagawa, primer maestro cervecero de la compañia y aprendiz de la escuela cervecera alemana, desarrollara dentro de sus primeros productos una schwarzbier, es decir, una cerveza tipo negra alemana. Hoy en día, y a pesar de mantener una fiera rivalidad con Asahi y Kirin, la cervecería Sapporo se ha establecido como la más fuerte dentro de Japón. Actualmente, la carta de productos de esta cervecería es amplia y ofrece muchas cervezas interesantes de los mas variados estilos como Dormunder, Munich Helles o Pilsners. Sapporo Black , sin embargo, se ha mantenido como uno de sus productos mas queridos y es a la fecha su mayor producto de exportación.

Sapporo Black es una cerveza entusiasta, gentil pero generosa para compartir sus múltiples elementos. La apariencia de esta cerveza es sumamente atractiva con un color café rojizo y levemente traslucida. La cerveza tiene un buen cuerpo, y una espuma vigorosa que se expande pero que mantiene cierta ligeresa y poca densidad. Aromática de principio a fin, esta cerveza regala notas distinguibles de chocolates, café, y caramelo mantequillado. El sabor de la cerveza va en sintonía con los aromas percibidos , y se siente una rica presencia de café , chocolate, y una dulzura frutal que podría incluir higos. Esta cerveza se toma con ligereza, donde el paladar inicia con una dulzura con acentos a café tostado y termina en un apropiado amargor que se complementa con un adecuado nivel de carbonación. Es una cerveza rica en malta dulce, llena de sabor pero que curiosamente no empalaga. Han pasado un poco mas de diez años desde que probé esta cerveza por primera vez en un sushi bar en Monterrey, México. Aquel día me lleve una grata impresión y poco ha cambiado desde entonces. Estoy seguro que son muchos los que seguirán teniendo buena impresión la primera vez que la degusten.

Mi Rating: 8.4


pd: Esta cerveza se puede encontrar en el pais. hay diferentes restaurantes Japoneses y Asiaticos que la ofrecen, asi como algunas pequeñas tiendas que venden productos asiaticos.


jueves, 24 de diciembre de 2009

Feliz Navidad!

A escasas horas de la llegada de la Noche Buena, me gustaría desearles a todos mis lectores una Feliz Navidad. Espero la disfruten al lado de su familia, amigos y seres queridos. Que sus deseos se hagan realidad y que sus metas se cumplan. Y sobretodo, que aprovechemos esta feliz epoca en todo sentido.Mis mejores deseos a todos en esta fecha.

Feliz Navidad!






pd. Aqui les dejo con un clásico de Jose Feliciano!

Que le vamos a pedir a Santa?


Se vino la Navidad y no se me había ocurrido pedirle nada a Santa. Bueno realmente hace mucho que no le pido nada al broder del polo norte. Pero bueno, resulta que ayer, durante la hora del almuerzo, estuve platicando con mi hermana y me llamó mucho la atención algo que menciono, una teoría acerca de lo que le pide la gente a Santa. Mi hermana hizo la observación que es curioso realmente observar las diferencias entre lo que pide un niño y lo que pediría un adulto si tuviera la oportunidad de hacerlo. Para comprobar su teoría le preguntó a mi mamá que es lo que le pediría a Santa. La respuesta de mi madre fue: "Salud, Dinero y Amor". Honestamente, hice un esfuerzo para no reír. La respuesta de mi mamá sonaba, mas bien, al título de una novela de Televisa. Pero la respuesta de mi madre demostraba un poco la teoría de mi hermana: los adultos tienden a pedir o a desear conceptos. Es decir un adulto pide amor, salud, paz mundial, pagar deudas, un aumento, estabilidad laboral, que la familia este bien, etc. Los niños en cambio, como señala mi hermana, piden cosas más especificas: el ultimo juego de wii, una muñeca de cierta marca, los juguetes de la ultima película de moda, etc.

Dentro de esta línea de pensamiento si un genio te concede un deseo, un adulto pediría , por ejemplo, Dinero, mientras un niño pediría algo como un playstation. O si un adulto pide amor un niño diría el nombre de alguien. A lo que voy con esto es que muchas veces los niños, dentro de su sencillez e inocencia, saben exactamente qué es lo que desean, que es lo de verdad quieren. Nosotros, los adultos, muchas veces no lo sabemos. Y si lo sabemos, muchas veces dudamos por diversas razones. Un adulto, por ejemplo, no pediría un modelo especifico de un carro porque, aunque siempre lo haya deseado, su mente adulta y el resto de los adultos le hicieran saber que es mejor pedir "el pisto" porque con eso te compras el carro y más cosas. El problema de esto es que muchas veces, con o sin dinero, los adultos no encontramos la felicidad. El pobre o el rico tienen sus problemas para ser felices, simplemente porque no saben lo que quieren. y por eso, a veces pensamos que si llenamos nuestra vida de conceptos como "Salud, Dinero y Amor", todo va a ser felicidad y perfección en nuestras vidas. Pero a veces la realidad es otra, y los adultos no sabemos identificar muchas veces qué es lo que realmente queremos. El niño, pobre o rico, pareciera que tiene más definido lo que quiere, y tiene más claro lo que lo hace feliz. A veces, supongo, hay que aprender de la sabiduría de los niños.

Mis sobrinos , como buenos niños y dando la razón a la teoría de mi hermana , van a pedir cosas específicas como una patineta o unos muñecos de la WWE(Lucha Libre). Digamos que yo me puse a pensar que pediría yo. Y no me pude decidir. Así que como tengo tanto tiempo de no pedir nada, decidí pedir al menos tres cosas. Después de años de no pedir algo, tres cosas no me parece como mucho. En fin, una cosa es estilo adulto, es decir un concepto:trabajo. El otro deseo, es un poco mas especifico: quiero ver el mundial el próximo año. Y no me refiero a ir a Sudafrica, no. Simplemente deseo tener la oportunidad de ver la mayor parte de juegos posible sin que eso afecte mis labores. El último deseo, es un secreto. Algo así como cuando soplas las candelitas del pastel, no hay que decirlo a ver si se cumple, je. En fin esos son mis deseos, son las cosas que le estoy pidiendo a Santa. Y ustedes, que van a pedir?


lunes, 21 de diciembre de 2009

Resumen Deportivo

FAS Campeón Apertura 2009

FAS se proclamó este domingo como el campeón del apertura 2009 del fútbol salvadoreño. En una final intensa, FAS salió airoso y se impuso a un gran Aguila. Todo inició de manera vertiginosa cuando apenas con 30 sgundos de partido, Odir Flores perforaba la meta aguilucha. Los migueleños apostaron por el empate y lograron conseguirlo en el minuto 64 por medio de Addlery, el mejor de los aguiluchos. El partido se fue a extra tiempos y ahi en menos de 2 minutos FAS liquidó rápidamente con autogol de Albarran y gol de Moscoso. Addlery volvió anotar al 110, descontando y dando nuevas esperanzas para los migueleños. Pero ya no se movería el marcador, la suerte estaba echada. Despues de cuatro finales , FAS volvía a conquistar un título nacional. Es su corona numero 17 en el futbol local. Santa Ana está de fiesta, Felicidades!

Barcelona el Mejor Equipo del Mundo

En la final del mundial de clubes, el FC Barcelona sufrió más de la cuenta ante un complicado y valiente Estudiantes de la Plata. Al final, sin embargo, el Barcelona se impuso en el extra tiempo con un gol de Messi. En la etapa regular habían anotado Boselli por Estudiantes y Pedro por el Barcelona.Con este nuevo título, el Barcelona suma su sexto título en el año y cierra una temporada perfecta, habiendo conseguido todos los títulos disputados: Liga, Copa del Rey, Champions, SuperCopa de España, SuperCopa de Europa y finalmente el mundial de clubes. Ya se comienza a hablar que este es el mejor Barca de la historia. No se de eso. Pero al menos se debe hablar que es el mejor equipo del mundo sin duda alguna.


Y Messi es el mejor Jugador del Mundo

Ya se daba por hecho, pero finalmente este lunes en la Gala FIFA realizada en Zurich, Lionel Messi recibió el galardón que lo acredita como el mejor jugador del mundo en el presente año. Messi tuvo un año de ensueño, en el cual lo ganó todo con su equipo, seis títulos en total. Messi fue sin duda un jugador determinante en la consecución de los títulos del barcelona al anotar un total de 42 goles en todas las competiciones, dentro de los cuales se destaca haber sido el goleador de la Champions y mejor jugador de la Liga en la temporada 2008-2009. Messi metió goles cruciales en las finales de la Champions y el Mundial de Clubes, los cuales fueron determinantes para la obtención de dichos títulos. Semanas atrás, Messi ya habia recibido el prestigioso Balón de Oro de France Football. De esta manera, el argentino cierra con broche de oro un año de ensueño


La NFL se pone Caliente

A solo dos fechas de terminar la temporada regular, la NFL se ha puesto emocionante en la lucha por la clasificación a los Playoffs. El equipo mas sólido sigue siendo Indianapolis quien volvió a ganar , mantiene su invicto, y se asegura la localía en los Playoffs. Nueva Orleans perdió su invicto ante Dallas, pero ya ha asegurado su conferencia. Arizona, Minnesota, Philadelphia y San Diego ya están en Playoffs tambien. Cincinnati y Nueva Inglaterra lideran su división y dependen de si mismos para clasificar. Ahora, la lucha por los comodines se ve intensa ya que son muchos los equipos que quedan vivos y van a dar batalla.Sin embargo, aun queda una gran puja por la lucha en puestos de Playoffs. En la NFC, la lucha por el comodín se ha resumido a tres quipos: Green Bay, Dallas y New York. Aqui la cosa esta interesante porque a pesar que Dallas tiene ventaja de un juego ante Nueva York, los Cowboys tienen un calendario mas complicado. Si hubiera empate, pasan los Giants. En la AFC, la lucha por el comodín esta cerradísima. Baltimore y Denver aventajan la lucha por el comodín pero tienen partidos muy dificiles en la semana 16 y detras de ellos hay 6 equipos que siguen vivos y están a solamente un juego(Jacksonville, Houston, Pittsburg, Miami, N.Y. , Tennessee). Atentos a los juegos: Baltimore-Pittsburg, Miami-Houston, Denver-Philadelphia o Nueva Inglaterra-Jacksonville, Dallas- Washington. Estos juegos pueden comenzar a aclarar las cosas en cuanto a los playoffs, o poner aun más clientes las cosas para la semana final.


Municipal Campeón de Guate

Tras empatar a cero en el partido de vuelta de la final chapina, el Municipal se corona como campeón del Torneo Apertura del futbol chapín, gracias a su victoria por la mínima en el juego de ida donde habia anotado el argentino Martin Crossa. El juego fue aspero y de gran intensidad, aunque con poca vistosidad. El partido se jugó bajo una lluvia que no colaboró al buen juego. El Comunicaciones, necesitado de la victoria, tomó la iniciativa pero no logró nunca concretar en la meta contraria a pesar de haber generado unas cuantas ocasiones. Al final, el campeonato fue para Municipal quien consigue de esta manera su corona numero 27, lo que lo eleva aún mas como el equipo más ganador de su país.


Los Problemas de Tiger

Se le complicó de sobremanera el escándalo a Tiger. Todo comenzó en cuando un tabloide, National Enquirer, hizo una publicación donde afirmaba que el mejor golfista del mundo tenia una aventura con una manager de un Club. Dos dias despues hubo un incidente casero en la casa de Tiger, supuestamente derivado de peleas a partir de los rumores de infedelidad. A partir de ahi la cosa se agrandó. Muchas mujeres salieron a la luz declarando haber tenido amoríos con Tiger. La situación fue tan abrumadora que Tiger admitió públicamente sus infidelidades, lo que incluye aventuras con al menos 14 mujeres en la celebración de cada uno de sus majors. Tiger anunció que se retira de manera indefinida del circuito profesional. El escandalo caló hondo en la imagen de Tiger, y su popularidad bajo de un 85% a un 33% . Asimismo, grandes patrocinadores de Tiger como la multinacional Gillette o Accenture, han decidido hacerse a un costado en su relacion comercial con el Tigre. Para hacerla mas complicada, Elin Woods, esposa de tiger, se ha separado y ahora ha contratado un abogado especialista en divorcios . Se rumora que busca obtener al menos 300 millones de dólares del arreglo de divorcio más la custodia de los niños. Ay Tiger, te salió cara la gracia mijo...


Ufa, que tráfico!


Que barbaridad, como ha estado el trafico estos días! Terrible, realmente. He visto congestionamientos que comienzan desde las 3 de la tarde , o incluso, antes. Y en la noches ni se diga. El viernes pasado el tráfico fue un caos a partir de las 5 y media de la tarde , incluso a las 9 habían lugares que aun sufrían gravemente con el tráfico. El Sábado por la noche la cosa estuvo fea en ciertos puntos también. Simplemente no hay descanso.

Por toda la alegría que traen estas fechas navideñas, el tráfico ha llegado a pasearse un poco en el ánimo de las fiestas. Al menos en mi caso, si hay una cosa que me desespera y me quita el buen humor es el congestionamiento vehicular. Me desespera la verdad, el tráfico me saca el mal genio. Al menos a mi , no me dan ni ganas de salir de la casa... Pero bueno la gente tiene que salir, hacer sus compras navideñas y aprovechar el tiempo libre que puedan tener en estas fechas... Así que suerte con el trafico, suerte con el parqueo en los centros comerciales. Yo me quedo en mi casa hasta que bajen un poco las aguas...




domingo, 20 de diciembre de 2009

La Cerveza de la Semana: Duvel


Bélgica goza de una tradición cervecera envidiable. A través del tiempo ha desarrollado diferentes estilos cerveceros(Trapistas, Flemish/Flanders Ale, Gueuze,etc.) y producido cervezas de notable calidad. En ese sentido, tal vez llama un poco la atención la historia detrás de Duvel y el estilo cervecero desarrollado a partir de esta ya legendaria cerveza. Originalmente, esta cerveza fue llamada Victory Ale y fue creada como una ale escocesa, dado que a finales de siglo 19 en Bélgica las ales británicas gozaban de buena aceptación. Sin embargo, todo cambiaría en la década de los 1920´s , donde un decreto nacional prohibió súbitamente la venta de licor. Esto llevó a muchas cervecerías a restructurarse con el objeto de crear cervezas mas fuertes que pudieran saciar el paladar de todos aquellos que lamentaban la pérdida de licores mas fuertes. Así, esta cerveza es rediseñada y se implementan varios cambios que a la larga definirían un nuevo estilo cervecero. Se implementaron maltas rubias y lúpulos mas propios de lagers o pilsners, como Styrian y Saaz. Asi mismo, se decide incrementar el nivel de carbonación y el contenido alcohólico. Sin embargo, se decide mantener el proceso de fermentación alta, propio de las ales, y se siguió usando el cultivo de levadura original, el cual había sido traído desde Escocia. A pesar de ser una ale, se implementó un novedoso sistema de triple fermentación, uno en frio, uno en caliente y el final se produce dentro de la botella misma. La singularidad de esta cerveza fue notada desde un inicio cuando al probarla un cliente la describe como “nen echten Duvel”, es decir, un autentico diablo. Desde entonces, la cerveza recibe el nombre Duvel y traza el camino que la convierte en una de las mas renombradas cervezas del mundo y considerada como la responsable en desarrollar un nuevo estilo cervecero que llegaria a ser conocido como Belgian Strong Pale Ale.

Si bien Duvel goza de un poderoso contenido alcohólico de 8.5%, su distinguido balance le permite ofrecer un sabor complejo y bien redondeado con una suavidad distinguible y tal vez impensable, dado su alto contenido de alcohol. De color dorado pálido y levemente nublada debido a la presencia de levadura, la cerveza bien podría simular la apariencia de una lager. Sin embargo, su particularidad comienza a distinguirse a partir de una notable y vigorosa carbonación la cual en parte es factor para la presencia de una espuma de gran expansión,cremosa y de notable densidad y la cual posee una muy larga retención. Es una cerveza agradablemente aromática, generando distinguibles aromas de fruta cítrica, suaves especies,maltas dulces y una presencia floral derivada de sus lúpulos . El sabor es una fiesta de sabores y comienza con una cremosa textura, un moderado amargor que va abriendo paso a una dulzura cítrica y un final fresco, levemente seco el cual denota una presencia de especies. Una cerveza labrada con maestría, digna de recomendación. Bien diría que es una de esas 20 cervezas que uno debe proponerse a probar en la vida.

Mi Rating: 9.6



viernes, 18 de diciembre de 2009

Que ondas con.. El Bigote Ralo !!!

Cada vez que lo veo, no hago mas que preguntar: Que ondas con el Bigote ralo? Y lo vemos a diario, en todas partes se nos aparece el bigote ralo. Me disculpo si por ahí hiero susceptibilidades pero tengo que ser sincero: Ese look esta bien jodido! Y es que no es realmente un bigote, o si? Yo mas bien lo veo como una pequeña mugre que deambula entre el límite inferior de la nariz y el labio superior de un individuo.

El estilo del bigote ralo es todo un misterio para mi. Son muchas preguntas las que tengo con respecto al bigotillo ese. Por ejemplo, cual será la razón para adoptar este look? Será que los jóvenes que usan este estilo se sienten más viriles, más machos o más atractivos? Y me pregunto también que podrán pensar las damas del bigote ralo. Será el bigote ralo atractivo para mas de alguna joven? Yo no me puedo imaginar el poder de seducción del bigote ralo, pero supongo que a mas de alguna le ha de gustar ese estilo y sentir cosquillitas al recibir un beso del muchacho de la ralencia.

Se puede alegar que el bigote ralo es una manifestación de la adolescencia. Cierto.Pero hay miles de tipos que llegan a la mayoría de edad y siguen usando ese polémico estilo. No sé, tal vez me salgo de la línea, pero de alguna manera siempre he visto al bigote ralo como una manchita que estorba, que debe ser removida. No es un bigote realmente, o si? Como decía un sabio maestro de mi adolescencia : "Si no echa, no echa pues!". Entonces si no echa, pues para que andar un bigotillo a medias? Pues no se, pero ahi anda..

En mi adolescencia, a mas de alguno forzamos a rasurarse el bigote ralo, valiéndonos de la presión de grupo que tan efectiva es en esas edades. Incluso en la universidad, corregimos a mas de alguno haciéndole ver que era aconsejable se deshicieran de sus bigotes ralos a la brevedad. Siempre fui un activista en la lucha contra el bigote ralo, tratando de ayudar a quien mas lo necesitase. Incluso en mis años jóvenes conocí el caso de un compañero que deseaba deshacerse de su bigote ralo pero el papá no le daba "permiso" de rasurarse. Que terrible!

Pero a pesar de mi disgusto y mi falta de entendimiento hacia el bigote ralo, pareciera que ese estilo es cada vez mas popular. Como olvidar al famoso rapero puertorriqueño "Big Boy" , quien además de afianzar éxitos musicales hasta con la mara salvatrucha, lucía orgullosamente su bigote ralo. En los medios veo artistas desconocidos, gringos y latinos, usando pantalones flojos, cadenas de oro y sendos bigotes ralos. En nuestros parques, en escuelas y universidades, en todas partes está el famoso bigote ralo. Cual es la mística de esos pelitos ? Por que es un estilo tan usado? No sé.

Lo cierto es que la situación de los bellos faciales siempre es causa de polémica. Quisiera entender las razones del bigote ralo. También quisiera saber la razón por la cual algunas mujeres, con el bigote mas tupido que el adolescente promedio, no se quitan o se rasuran esos pelos. No sé, ahí está la polémica. Así que bueno, tal vez por ahí salen otros que cómo yo, no comprenden este look. Y , sobretodo, ojala y aparezcan portadores y defensores de esta imagen y me expliquen las razones para usar ese look. Tal vez así encuentre algunas respuestas. Porque al final solamente he preguntado: Que ondas con el Bigote Ralo?


Hoy si se puso Buena la Champions!


Hoy si se puso buena la Champions Señores! Habiendo finalizado la etapa de grupos, este día se realizó el sorteo que definiría los emparejamientos para los Octavos de final. En los bombos de los equipos que quedaron en segundo lugar, habían varios equipos "de miedo", los cuales aterrorizaban a mas de alguno. Y en efecto , hemos visto emparejamientos de muerte, que invitan a soñar y que ciertamente generan desde ya , gran expectación. Sin duda el espectáculo está garantizado pues ahora todo es a muerte. Vemos brevemente los emparejamientos:

Inter Milan - Chelsea: El emparejamiento que más promete. Son dos equipos de sólidas plantillas. Ambos son líderes en sus respectivas ligas y son desde siempre favoritos al título. A esto hay que sumarle el morbo que Jose Mourinho se enfrenta al último equipo al que había dirigido y el cual conoce a la prefeccion. Del lado del Chelsea, esta Ancelotti, un gran conocedor del futbol italiano. Dos grandes plantillas . Un gran duelo. El que gane, a mi gusto, llegara como mínimo a semifinales.

Manchester - Milan: Otro duelo de equipos históricos. Si bien ambos equipos aun no han llegado a su estado óptimo, no hay duda que brindaran un buen espectáculo. Y Beckham vuelve al Old Tratford. Que más? Va estar bueno.

Barcelona-Stuttgart, Real Madrid- Lyon, Sevilla- CSKA : Los equipos españoles han tenido la fortuna de evadir a los "Cocos" . Barcelona y Sevilla se enfrentan a rivales accesibles. El Real Madrid, un poco mas complicado con el Lyon quien en los últimos duelos le ha sacado el jugo. Igual, me parece que los 3 equipos españoles parten con ventaja.

Oporto- Arsenal, Bayern- Fiorentina, Burdeos- Olympiakos: Todos estos duelos pintan bien parejitos, especialmente el de Oporto contra Arsenal, me parece será un gran duelo. Van a ser series cerradas, aunque se puede decir que el Burdeos es el único que se puede considerar favorito seguro en su serie.

Y como ya finalizó la fase de grupos, también se da por finalizada la serie inicial de pronósticos que hemos estado realizando. En base a los pronósticos de la jornada 6, tanto Rafa Macuey como el Churro lideraron los pronosticos de la jornada 6, y lograron una impresionante marca acumulando ambos un total de 7 puntos. En base a estos resultados, el ganador de los pronósticos de la fase regular de la Champions es Rafa Macuey, quien supo mantener el liderato y aprovechar las instancias finales para separarse del resto. Detrás le siguen el Churro quien tuvo un repunte interesante, el Chato quien perdió el liderato en las ultimas jornadas, Mamel y por último, como buen anfitrión, quede yo(ni modo). Así que bueno, felicitaciones a Rafita Macuey, al menos gano un tocayo mío. Para la siguiente fase seguiremos con los pronósticos.

Esta es la tabla final. Felicidades de nuevo Rafa Macuey!

MACUEY
22 PTS.
CHURRO
20 PTS.
CHATO 16 PTS.
MAMEL 14 PTS.
RAFA 10 PTS.

Frases


"El alcohol puede ser el peor enemigo del hombre, pero la Biblia dice que ames a tu enemigo"
Frank Sinatra














miércoles, 16 de diciembre de 2009

Se viene la Gran Final


Se viene una nueva final del fútbol salvadoreño, la cual se estará disputando este Domingo 20 de Diciembre a las 3 de la tarde en el Estadio Cuscatlán. El duelo reune a los dos equipos mas fuertes y regulares del campeonato: FAS y Águila. Será una gran final. Águila y Fas, además de ser los equipos más regulares del presente torneo, son los 2 equipos con más títulos locales, sumando 30 títulos entre si (16 para FAS y 14 para Águila). Este enfrentamiento garantiza el espectáculo, ya que son los dos equipos que gozan de mayor poder de convocatoria de publico(Junto a mi Aliancita, claro está). A nivel personal, espero que el estadio goce de buena presencia de publico, el arrastre de los equipos, su buen momento futbolístico y las expectativas así lo pronostican. Ambos equipos están con hambre de victoria y las aficiones de cada conjunto desde ya sueñan con un nuevo titulo. Ambos equipos han pasado por muchas penurias en los últimos torneos, cediendo títulos y protagonismo a otros conjuntos. Por ello, ninguno va a querer desaprovechar la oportunidad de brillar en la final.

El conjunto santaneco ha sido el líder de principio a fin del torneo, ha mostrado gran contundencia ofensiva y solidez en la mayoría de sus lineas. No cabe duda que ha sido el equipo en más forma del torneo. El Águila , por su parte, ha sido un equipo que ha ido de menos a más, mostrando crecimiento en su juego fecha con fecha. Ambos equipos se han mostrado muy sólidos en Semifinales, dominando sin problemas sus respectivos duelos. Al enfrentarse en la fase regular, cada equipo cosecho un triunfo, curiosamente cada quien lográndolo como visitante. La final promete estar pareja. Ojalá.

No quería dejar de mencionar un poco la historia de enfrentamientos de estos 2 equipos en finales nacionales. En total, han sido 6 las finales en las cuales se han enfrentado estos equipos. Aquí , la balanza la lleva Águila habiendo ganado 4 finales( 1959, 1983, 2001, 2006) mientras el conjunto santaneco ha ganado en dos oportunidades (1984, 2006). Vamos a ver quien gana en esta ocasión. Va a estar parejita la cosa.

Hay historia, hay títulos, hay afición y hay tradición. Esperamos un gran espectáculo y una gran final.

A ver quien gana... El lunes les cuento!


Pd: No soy aficionado de ninguno de estos dos equipos. Soy Alianza. Pero se me hace que esta vez, tal vez, le haga barra al Aguila, no se, no lo he decidido aun... Si lo hago sería porque me ha conmovido mucho la Historia de Eraldo Correia, entrenador del Aguila.

martes, 15 de diciembre de 2009

Poesía: Pedro Geoffroy Rivas



Un poquito de muerte

Has llegado a mi vida
Con un siglo de retraso.

Precisamente cuando nadie podía ya salvarme.
(La última nave la quemé una noche,
hace ya mucho tiempo,
junto al puerto de una mujer dormida).

Sin embargo mujer,
Faro y abismo,
Gracias te doy por la bondad obrada,
Por la hora de luz y el minuto de vórtice.

Toma un pedazo de alma
De estos que voy dejando como quien da retratos.

Cuando me vaya
Con el triste bagaje de pupilas
Que me miraron silenciosamente,
Tú también sentirás,
Como las otras,
Un poquito de muerte en el recuerdo.


domingo, 13 de diciembre de 2009

La Cerveza de la Semana: Moza


Digamos que no es muy común encontrar cervezas oscuras en el área Centroamericana. En un mercado dominado por lagers, pilsners y cervezas blandas, resulta gratificante encontrase, de vez en cuando, con otras alternativas. Asi que, hablando de oscuras, son pocas las alternativas locales. Dentro de ellas, a mi gusto , la gran pionera es MOZA de Guatemala. Esta cerveza comenzó a elaborarse a principios del Siglo XX y fue uno de los primeros productos de Castillo Hermanos(que luego se convertiría en Cervecería Centroamericana). Sin duda, es la cerveza oscura que mas tiempo lleva de ser producida en el área Centroamericana. Curiosamente, se podría decir que incluso pasa desapercibida para muchos en su natal Guatemala y ciertamente no es la líder en ventas. Sin embargo, hay que reconocer que es todo un mérito para una cerveza de estas características haberse mantenido tanto tiempo dentro del mercado. De a poco, han surgido otras oscuras en Centroamerica como Belikin Stout, Bavaria Dark, entre otras. Ya hablaremos de estas mas adelante. Sin embargo, hay que reconocer el legado de Moza , siendo la gran precursora de cervezas oscuras en la región.

Moza se identifica si misma como una Bock, aunque yo tengo mis reservas. De lo que no hay dudas es que es una cerveza oscura, ya que posee un color casi negro, emulando un poco al color de un café expresso . El cuerpo es medianamente ligero, con una espuma abundante, poco densa y retención media-baja y un bajo nivel de carbonación. Modesta en aromas, se logra distinguir la presencia de melaza, caramelo y un poco de granos tostados, todo muy sutil. El sabor de esta cerveza comienza con una textura suave al paladar, y continua con acentos de caramelo, malta tostada, un poco de chocolate y ligero amargor. Tal vez no sea considerada como una autentica bock por los puristas, pero debe ser considerada como una autentica opción de variedad en el mercado centroamericano. Siempre que voy a Guate, le doy mi preferencia a Moza.

Mi Rating: 6.7


sábado, 12 de diciembre de 2009

Para ti , Morena

Hoy es el día de la Virgen de Guadalupe y debo decir que, a pesar de no ser el mas fiel de los practicantes católicos, me considero un seguidor devoto fiel de la Virgen Morena. Los que me conocen bien, sabrán que para mi el numero 12 es especial.... Ahora si hablamos del 12 del 12, pues bueno, digamos que es un buen día para mi. Hoy pase, casi sin querer, por la Basílica de Guadalupe, casi de día... Y ya te estaban cantando las mañanitas... Hoy es dia de fiesta... ojala y te lleguen a visitar . Es un buen dia. hay comida, juegos , rancheras... Toda una fiesta para vos...

Gracias, por todo.

Aqui te dejo con algo que algun dia te dedico Alex Lora, del Tri.




Lupe Reyes!!!


Este día inicia la famosa gira de Lupe Reyes... La Gira de Lupe-Reyes o la Maraton Lupe-Reyes, es toda una tradición etílica. Básicamente consiste en beber alcohol sin parar comenzando el día de la Virgen de Guadalupe hasta el Día de Reyes , es decir del 12 de diciembre hasta el 6 de enero. En total , son 26 días de gira, o de fiesta... Esta es toda una tradicion la cual es seguida y venerada por los adoradores de Baco. Si ya de por si el mes de diciembre es una epoca convulsa a nivel social, esta gira es la excusa perfecta para pasar "Alegre" durante las fiestas.... Asi que bueno, a todos aquellos que la vayan a tratar de realizar en esta ocasion , buena suerte y enhorabuena!


Pd: Para los que se consideran en un nivel superior, también menciono una gira un poco mas "hardcore", llamada la gira Concepción- Candelaria que va desde el día de la Inmaculada Concepción hasta el día de la Candelaria, es decir desde el 8 de diciembre hasta el 2 de febrero. En total 57 días de amor al licor.. Y ya dio inicio , por cierto, así que ya van atrasados!



miércoles, 9 de diciembre de 2009

Disculpe Usté......


Me disculpo... pero me ha tocado una semana atareada, muy atareada... Y el que ha tenido que pagar los platos es el pobre Blog... casi no he podido escribir esta semana, lo siento... Incluso este fin de semana me va a tocar jodido, asi que de antemano me disculpo por lo que resta de la semana. Tal vez mi semana mas lenta desde que inicie mi Blog.

Pero bueno, prometo que la otra semana regresemos con mas impulso. Asi que bueno, espero que comprendan. Y disculpe, Usté.....

martes, 8 de diciembre de 2009

Pronósticos Champions Jornada



Esta semana se disputará la jornada final de la Fase de grupos de la UEFA Champions League. Como toda jornada final, se esperan juegos apasionantes y de gran nivel. Son muchos los que se estaran jugando la vida en este etapa. Uno de los partidos mas importantes es el duelo de dos potencias de esta competición, Juventus y Bayern, quienes en Turin decidirán quien acompañara al Burdeos a la fase de Octavos de Final. En teoría, Juventus posee cierta ventaja por estar un punto arriba en la tabla, por su condición de local y por el juego que ha venido mostrando sin embargo en un duelo de de estas caracteristicas no se puede descartar a un club con la historia y la plantilla del Bayern. Los duelos Dynamo- Barca y Inter -Rubin son por demás interesantes ya que todos aun tienen opciones de pasar a la siguiente etapa, todo esta muy cerrado. En el grupo C el madrid guarda cierta ventaja pero no puede descuidarse pues Marsella y Milán aun tienen opciones. En el grupo B manchester United lidera la tabla, pero si pierde ante Wolsburgo y gana el CSKA, podría quedar eliminado dependiendo de la cantidad de goles. Por ultimo el duelo del Unirea-Stuttgart sera a muerte, donde el ganador acompañara al Sevilla a Octavos de Final.

Sin duda sera una jornada intensa. Cada juego tendrá su dosis de dramatismo. cada gol , cada jugada puede contar en los resultados finales. hay que estar atento de cada acción y cada resultado.

Para la jornada final, los pronósticos son:







Con respecto a los pronósticos de la jornada 5, el gran ganador ha sido el Churro quien acumulo 5 puntos gracias haber acertado en el marcador del juego Madrid-Zurich y haber pronosticado victorias de barcelona y Chelsea. rafa macuey sumo 3 puntos y subio al liderato de la tabla, mientras el Chato pierde liderato al sumar solamente un punto en esta jornada. Mamel sumó 2 puntos al igual que mi persona... Y bueno, la jornada final sera intensa. Pareciera mentira pero todos tienen chances de ganar, incluso yo. Hay chances!


La tabla actualizada queda de la siguiente manera:

MACUEY
15 PTS.
CHATO
13 PTS.
CHURRO 13 PTS.
MAMEL 10 PTS.
RAFA 8 PTS.


* Puntuación: 1 punto por resultado acertado y 3 puntos por marcador acertado




Sobre la Reforma Fiscal


El pasado 6 de diciembre, el Presidente Mauricio Funes se dirigió a la nación con un mensaje: Manifestar que pone en marcha su reforma tributaria. El mensaje es claro, sobretodo, porque nos esta diciendo que enviara la iniciativa de propuesta a la Asamblea Legislativa sin hacerle consultas a nadie, sin consenso, y de alguna manera, de forma impositiva. Yo creo que implementar una reforma fiscal no esta en debate, nadie la discute, mas bien, se reconoce como necesaria. Ahora bien, el contenido de dicha reforma si debería estar sujeto a mayor análisis, discusión y consenso. Hay partes que pudieran salir afectadas y , por ello, lo prudente seria escuchar a las diferentes partes. La empresa privada, a través de sus diferentes gremiales y asociaciones, solicitan dialogo, e incluso, han generado contrapropuestas para que sean sometidas al respectivo análisis. Sin embargo, todo esto parece descartarse y se ha decidido obviar cualquier discusión. No estoy del todo de acuerdo. Sin dialogo, ni discusión, es muy difícil pensar encontrar a futuro un pacto fiscal.

En su mensaje a la nación el Presidente Funes dice: "Seamos sinceros. ¿A cuántos salvadoreños les afecta que tenga más impuesto la importación de yates?"

Con mucho respeto, a mi me gustaría preguntar lo siguiente: " Seamos sinceros, señor Presidente. ¿A cuántos empresarios y a cuántos salvadoreños realmente les preocupa o les importa que tenga más impuesto la importación de yates?"

De ninguna manera creo que a la Empresa Privada le pueda preocupar un alza arancelaria en la importación de yates. Para nada, por mi que le suban otro 10 porciento, no me parece que hubiera mucha protesta, seria una buena medida. Lo que me parece que realmente le preocupa a la empresa privada es la aplicacion de nuevas medidas fiscales que afecten costos de insumos de producción, alza en costos de logística y transporte, impuestos y medidas que incrementen el costo de las importaciones y laceren las exportaciones. Lo que le preocupa a la empresa privada es la implementación de medidas que afecten la productividad y se traduzcan en un incremento en el costo final al publico, afectando al consumidor y a la larga , a la industria. Preocupa que ciertas medidas reduzcan la inversión, depriman ciertos sectores industriales y causen, a la larga, ceses laborales.

Es lógico pensar que cada quien defiende lo suyo. Y no dudo que muchas posturas o planteamientos que puedan hacer los empresarios estarán dirigidos a salvar sus propios intereses. Pero eso de ninguna manera excluye que la empresa privada, basándose en su conocimiento de la industria, tenga la capacidad de hacer señalamientos y propuestas positivas. No estoy diciendo que se le conceda todo lo que piden, o ni siquiera algo de lo que piden. Pero es importante que se les de la oportunidad de exponer su caso, escucharles con mente abierta y luego decidir si hay validez en los argumentos y si hay algo rescatable dentro de lo propuesto.

Me parece que es importante que el Estado busque eficientizar y mejorar su recaudación de impuestos. Pero hay que tener cuidado, incrementar la recaudación no siempre requiere de embarcarse en un aumento desenfrenado de impuestos. Se puede intentar, en primer caso, enfocarse en crear mecanismos que detengan la evasión fiscal. Se puede evaluar cuanta venta informal hay, cuantos evasores existen y , sobretodo, cuantos millones deja de percibir el estado a causa de esa evasión. No digo que no subamos impuestos, es algo necesario en muchos rubros. Pero bien se puede enfocar en eficientizar la recolección en temas de evasión para no tener que caer en generar impuestos que si pueden afectar.

Lo repito, hay necesidad de una reforma tributaria. Estoy de acuerdo en aplicar impuesto a artículos de lujo, estoy de acuerdo que el que tiene mas debe pagar mas impuesto y el que tiene menos, pues menos. Pero estando en una crisis económica hay que poner mucha atención al momento de implementar impuestos que puedan poner en juego ciertas industrias, deprimir aun mas rubros que ya se encuentran deprimidos. Hay que evitar caer en errores del pasado, o errores que vemos en nuestro entorno internacional y regional.Se debe actuar con sensatez y, sobretodo, con consenso. Me gusta que un presidente tenga firmeza en sus posturas, que tenga puntos no negociables. Pero también me gusta un líder que sepa escuchar y reconocer aportes positivos. Hagamos una reforma fiscal eficiente y equitativa, que responda a objetivos de largo plazo y no a situaciones de inmediatez. Hagamosla solida, construyamosla con visión y sentido comun.


lunes, 7 de diciembre de 2009

Resumen Deportivo

Se realizo el Sorteo del Mundial


Y quedaron grupos muy interesantes... Se habla ya del grupo de la muerte, el cual según analistas es el grupo G, compuesto por Brasil, Portugal, Costa de Marfil y Corea del Norte. A mi me parecen muy interesantes también el grupo D (Alemania, Serbia, Australia, Ghana) y el Grupo A (Mexico, Sudáfrica, Uruguay , Francia). Hay algunas cabezas de serie que sacaron grupos accesibles: Argentina, Holanda, Inglaterra, España, Italia. El Segundo lugar del grupo H sera muy disputado, con Chile , Suiza y Honduras en similares condiciones.

Para consultar Calendario y Grupos , clickea este link.


Volvió Dinho?

Pareciera que de a poco Ronaldinho quiere volver a sus mejores épocas. Después de un evidente bajón de forma, pareciera que el brasileño esta retomando el camino. Viene acumulando una serie de actuaciones destacables tanto en Champions como en su liga. Este fin de semana volvió a ser figura, aportando 2 bonitas asistencias en la victoria del Milan ante la Sampdoria. Ojala y se retorno sea una realidad, y vuelva la alegría. Al fútbol nunca le sobran los cracks.


Final Mexicana


Se ha definido la final del Torneo Apertura 2009 del Fútbol mexicano. Los protagonistas serán Cruz Azul quien dejo en el camino a Morelia y Rayados de Monterrey que hizo lo propio con el superlíder Toluca. La final pinta interesante , con dos equipos que gozan de buena ofensiva y quienes han estado al alza en la Liguilla. Ambos tienen 2 grandes estrategas: Ojitos Meza por Cruz Azul y Victor Vucetich por Rayados, ambos han sido campeones anteriormente.

Aguila y Fas, un pasito adelante


Aguila y Fas estan en posición ventajosa para alcanzar un puesto en la final del Fútbol Salvadoreño. Ambos han ganado como visitantes en el juego de ida en las semifinales. El Fas venció 2 a 1 al Vista hermosa en su visita a Gotera. Por su parte el Aguila fue mucho mas efectivo que un Firpo que desperdicio grandes oportunidades, dando como resultado final un 2 x0 a favor de los aguiluchos. Si bien nada esta decidido en el fútbol, Aguila y Fas tienen el pase a la final en sus manos. Depende de ellos si sabrán conservar el boleto. Ya veremos.


Todavía hay Invictos en la NFL

Colts de Indianapolis y Santos de Nueva Orleans siguen con su temporada perfecta, ambos con un record de 12-0. Los Colts no tuvieron mayor problema contra Tennessee y se impusieron con marcador de 27-17 , mientras los Santos batallaron mas de la cuenta contra Washington y se impusieron 33-30 en tiempo extra. Si la próxima semana vuelven a ganar los Colts, estarían implantando record en la NFL de mayor numero de partidos invictos de manera consecutiva en juegos de campaña regular.


Lakers siguen mandando


Los Lakers de Los Angeles siguen siendo el mejor equipo de la NBA con un promedio de .845, una racha de 9 victorias consecutivas y una marca de 16-3 . Atrás de ellos vienen dos equipos en buena forma como lo son Boston y Orlando , ambos con promedio de .800 y rachas ganadoras. Denver y Cleveland, con promedio.750, también prometen ser protagonistas.



domingo, 6 de diciembre de 2009

La Cerveza de la Semana: Bitburger Premium Pils


En un país de amplia tradición cervecera, de a poco, Bitburger Brauerie se ha convertido en la cervecería líder de Alemania. La cerveceria fue fundada por Johann Peter Wallenborn en 1817 en la ciudad de Bitburgo, en el estado alemán de Renania-Palatinado. Originalmente la cervecería se dedico a elaborar cerveza de fermentación alta. Luego, en 1883 la cerveceria daría un giro importante, al incursionar en la fermentación baja y producir su primera pilsner. El producto tuvo buena acogida, y tres años mas tarde se realizaban las primeras exportaciones a Luxemburgo. La cervecería fue en franco crecimiento durante las siguientes décadas, siendo su Pils el producto estrella. La cervecería fue víctima de bombardeos en la Segunda Guerra Mundial y estuvo cerca de ser destruida. Sin embargo, se recupero y poco a poco volvió a establecerse en el mercado. Hoy en día, es la cervecería domestica lider en el mercado Alemán y si Premiun Pils el producto mas vendido, con ventas anuales de 1.2 millones de hectolitros.

La Premium Pils de Bitburger es hoy en día toda una cerveza tradicional en su estilo. Fresca y ligera es una cerveza que puede ser disfrutada en cualquier ocasión. Su aparencia es limpia gracias a un tono dorado intenso, brillante y de gran transparencia. El cuerpo es medio, con una espuma que no es impositiva en ninguna forma. Como su estilo rige, se siente la presencia de maltas, especies y lúpulos florales, todos moderados. El sabor destaca un amargor acogedor y justo, lúpulos con picante y especia agradable, presencia herbal balanceada, granos y maltas jóvenes. La carbonación es perfecta, aportando frescura y un hormigueo justo al paladar final que se combina con un amargor hospitalario y una sabor final semi seco. Es una cerveza que se disfruta bien fría como debe de ser. Apropiada con o sin comida, con amigos , con fútbol. Una cerveza que avoca alegría. tradicionalmente alemana.

Mi rating: 8.4

pd: Esta cerveza se puede encontrar en el Pais. Se vende en Super Selectos a precio estimado de $1.75 , mas o menos. tambien la ofrecen algunos restaurantes.

Frases




" Que pasó, que pasó, vamos ay, vamos ay..."
- Don Ramón













Los Muñequitos del 10



Tendré que reconocer que mi infancia estuvo grandemente influenciada por las caricaturas. Hoy ya no veo tantas como antes, pero haciendo una recapitulación del pasado, me encuentro que muchas caricaturas que disfrute grandemente eran las que pasaban en el canal 10 , Televisión Educativa. A pesar de ser un canal de gobierno que en parte fue visto de menos, a mi gusto ese canal transmitía grandes caricaturas y programas.


Las caricaturas eran de las mas variadas y de sumo agrado para mi. Una de las caricaturas que mas me gustaba era la de Barbapapa, un ser extraño que tenia esposa y 7 hijos, todos ellos eran de diferentes colores y tenían la cualidad de poder cambiarse a la forma que quisieran(Barbatruco!). Estaba Ruy el pequeño Cid que de alguna manera relataba las aventuras de infancia del Cid Campeador. También veía el Conde Patula, un extraño y divertido pato-vampiro que vivia en transilvania. Asimismo, estaba la versión de caricatura del Quijote de la Mancha , la cual me gustaba bastante. Las Caricaturas de Naranjito me encantaban, porque a pesar de tener una trama repetitiva, tenia la oportunidad de ver la historia y goles de los munidales. En una infancia sin enternet, aprendi mucho de Fútbol con Naranjito. Recuerdo otros programas como Puntito, Bolek y Lolek, El Cajón de los juguetes.... A pesar de que no eran caricaturas, me fascinaba ver Telematch un programa en el cual 2 aldeas alemanas competian en una serie de pruebas divertidas...

En fin grandes recuerdos, me encantaría poder volver a ver algunos de estos maravillosos programas en la tele... Pero bueno al menos me conformo con el hecho que youtube rescata un poco esa ansiedad.. Aquí comparto algunos programas que salían en canal 10.

Barbapapa


Ruy Pequeño Cid


Quijote de la Mancha


Naranjito


Telematch




Poesía: Jorge Luis Borges



Despedida

Entre mi amor y yo han de levantarse
trescientas noches como trescientas paredes
y el mar será una magia entre nosotros.

No habrá sino recuerdos.
Oh tardes merecidas por la pena,
noches esperanzadas de mirarte,
campos de mi camino, firmamento
que estoy viendo y perdiendo...
Definitiva como un mármol
entristecerá tu ausencia otras tardes.



jueves, 3 de diciembre de 2009

Música: Buena Vista Social Club


La increible historia de este trascendental disco de la musica tradicional cubana comienza de la mano de Ry Cooder, quien en 1995 llega a Cuba con la intencion de producir un disco de musica afrocubana. Por las circunstancias de la vida, los musicos africanos no llegan a Cuba y solo quedan para el proyecto con los cubanos Eliades Ochoa y Cachaito López, por lo que Cooder decide entonces crear un album de Son . Junto al director Juan de Marcos González, inician una busqueda furtiva de musicos. Sin planearlo, poco a poco fueron reclutando a muchos de los mas renombrados artistas de la epoca de oro de la musica cubana. Increiblemente, muchos de estos artistas se habian retirado en silencio y habian caido en el olvido, a tal punto que muchos les pensaban muertos. Asi, fueron reclutando prominentes figuras de la talla de Compay Segundo, Ruben González, Omara Portuondo y Puntillita Licea. Tal vez el caso mas increible fue el de Ibrahim Ferrer, portador de una privilegiada voz quien gozo de gran exito en los 50s y 60s al participar en las mejores orquestas de la epoca. Sin embargo Ferrer se habia retirado de la musica con cierta frustracion. Cuando lo fueron a buscar apara unirse al proyecto de Cooder descubrieron que llevaba años retirado y que se dedicaba de hace tiempo a lustrar zapatos. A regañadientes, lograron convencer a Ferrer quien, sin saberlo, se convertiria en la gran estrella del proyecto. Con Ferrer, se conmpletaba un grupo compuesto de veteranisimos musicos, cada uno maestro en su especialidad pero a la vez desconocidos practicamente para el mundo moderno.

Armado de una banda completa que incluia sexagenarios, septuagenarios y hasta octogenarios, Ry Cooder y Juan de Marcos González se alistan a realizar las grabaciones del disco en los estudios EGREM de la Habana. Sin tener una agenda fija o un temario resuelto, las grabaciones se fueron realizando un poco de manera improvisada. La improvisacionresalta aun de mejor manera el talento de cada integrante y asi las sesiones se llenan de magia. Muchos temas que ni siquiera se habian considerado para el album terminanron siendo escogidos para el corte final, todo gracias a la improvisacion de estos genios musicales. El album fue completado en apenas 6 dias de grabacion y fue bautizado como Buenavista Social Club en alusion al famoso y ya desaparecido club de la Habana, donde en sus mejores epocas desfilaron los mas grandes artistas cubanos.

El album destaca a la perfeccion lo mejor de la musica tradicional cubana. Se disfruta una variedad de estilos que incluyen: Son, bolero, guajira, guaracha, entre otros. Cada tema es extraordinariamente realizado. Chan Chan es un himno perdido, un son clasico interpretado con maestria el cual evoca el sabor al campo cubano. Candela y El Cuarto de Tula son canciones intensas, una descarga de ritmos, talento e improvisacion musical y vocal . Estas dos canciones son las mas movidas, intensas y llenas de referencias sexuales picantes, con destacada actuacion de los cantantes Ferrer y Puntillita Licea asi como la extraordinaria interpretacion de Barbarito Lopez, quien se vuelve "loco" tocando el laúd cubano en el Cuarto de Tula. Dos Gardenias y Veinte Años son boleros notables y de gran sentimiento. El Carretero es una agradable y melancolica guajira mientras Buenavista Social Club es una instrumental a piano que destaca la inspiracion e improvisacion en piano del talentoso Ruben Gonzalez. Todo el disco, sin excepcion, esta labrado a la perfeccion.


El disco fue un exito de inicio y llevo a aquellos viejos musicos a participar en una gira que los llevo por los mejores escenarios mundiales, triunfando en Amsterdam, Londres, Nueva York , entre otra ciudades. El disco fue multipremiado y acumulo un exito en ventas sin precedente para el genero. Años despues, muchos de los integrantes de la banda, entre ellos Ibrahim Ferrer, Ruben Gonzalez y Compay Segundo, murieron. Afortunadamente el destino se encargo de juntarlos e inmortalizarlos en este disco que perdurara por siempre.

Video Chan Chan (Live, Amsterdam)